Receitinha du jour: Chocolate quente cremoso!

Aloha! E eu estou aqui na torcida pela chegada do frio – ele aparece oficialmente amanhã (21) -, ueba! E nada melhor do que um bom moletom quentinho, cobertor e passar o dia na cama ou até mesmo no sofá da sala assistindo a filmes e séries, hihih… mais como a vida não é tão boa assim e chega aquela hora em que temos que levantar para comer, que tal uma receita prática, quentinha e super gostosa para fazer? Confiram:

Receitinha du jour: Chocolate quente cremoso!

O que acharam? Fácil e super prático, além de ser bem baratinha! Espero que tenham gostado e não deixem de comentar, hihih :)

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(Via: Tudo Gostoso)

Receita du jour: Bolinho de chuva ♥

Nunca sei o que postar quando se trata de receitas… são tantas, e dá vontade de sair fazendo todas, hihih! Hoje eu trouxe uma receita que tenho certeza que todos devem amar e é super simples de fazer! Confiram:

INGREDIENTES

2 ovos;
1 xícara de açúcar;
1 xícara de chá de leite;
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo;
1 colher de chá de fermento em pó;
3 colheres de sopa de açúcar;
1 colher de sopa de canela;
1 litro de óleo para fritar.

MODO DE PREPARO

 Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea;
 Deixe aquecer uma panela com o óleo para que os bolinhos possam boiar;
 Quando o óleo estiver bem quente (180º) com uma colher comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro;
 Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela. Voilá!

DICA: Você pode polvilhar no bolinho de chuva, ao invés de açúcar e canela, uma mistura de especiarias como o curry indiano e servir como entrada.

Apure os sentidos e bom apetite!

Receita du jour: Torta de frango!

Não sei por que mais eu sempre demoro para atualizar a categoria “cozinhando”, acho que eu sempre quero trazer coisas legais para cá, como por exemplo, receitas fáceis e práticas de se fazer, hihih! Afinal, nem todo mundo gosta de cozinhar ou sabe! Mais calma, por quê se você ainda não sabe, comece pelo arroz, depois faça uma omelete e assim vai, hihih! Eu, pelos menos, comecei assim! Agora chega de conversa e bora ir para a receita aprender a fazer uma deliciosa torta de frango! Confiram:

INGREDIENTES

Para o recheio:

  • 500g de peito de frango sem pele;
  • 1/2 litro de caldo de galinha;
  • 4 colheres sopa de óleo;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 cebola picada;
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados;
  • 1 xícara de chá de ervilhas;
  • sal e pimenta do reino a gosto.

Para a massa:

  • 250 ml de leite;
  • 3/4 de xícara chá de óleo;
  • 2 ovos;
  • 1 1/2 xícara chá de farinha de trigo;
  • sal a gosto;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto.

MODO DE PREPARO

Prepare o recheio:

  1. cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio;
  2. reserve 1 xícara de chá de caldo do cozimento;
  3. Desfie o frango e retire toda cartilagem;
  4. Faça um refogado com os demais ingredientes;
  5. do recheio , colocando as ervilhas por último;
  6. adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar até quase secar.

Massa:

  1. bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador;
  2. Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por último o fermento;
  3. Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela;
  4. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima;
  5. e leve ao forno já aquecido até dourar. E… pronto!

Não é tão difícil assim! É? Me contem quais são as comidas que vocês mais gostam nos cometários e se alguém aí sabe cozinhar! Vou contar uma coisa para vocês: eu não sei fazer miojo. Sério, não riam de mim, parece fácil mais não é, hahah, e olha que eu sei fazer macarrão, mais partiu para o lado de miojo (que é quase a mesma coisa), eu corro, hahah! Não sei porquê eu não consigo, sei lá, acho que eu tenho problemas! Não me julguem, tá?! Espero que tenham gostado, hihih!

Bon appétit, Lia

Receita du jour: Torta gelada de pão francês ♥

(Esta fofo não corresponde exatamente à receita).

INGREDIENTES

  • 04 pães francês do dia anterior;
  • 04 gemas;
  • 01 litro de leite integral;
  • 02 xícaras de açúcar, ou até de sua preferência;
  • 01 caixa de morangos picados, (deixe uns 5 morangos selecionados para a cobertura);
  • 01 pacote de nata;

PREPARO

Junte o leite com os pães, deixando descansar por 5 horas na geladeira. Depois, amasse bem e misture o açúcar e as gemas, continue amassando como se estivesse amassando a massa de pão (no início). Aí unte uma forma de bolo redonda (se tiver uma com o fundo removível, melhor ainda), e leve a massa para assar por 40 minutos.

Obs.: Antes de levar ao forno, você vai achar que a massa estará muito líquida, mas é assim mesmo. A temperatura do forno deve ser de 180°C. Depois, retire do forno e deixe esfriar.

RECHEIO

  1. Prepare uma calda com o morango picado e um pouco de açúcar, coloque em cima do bolo frio, e ponha na geladeira por 30 minutos.
  2. Agora bata a nata até ficar grossa aí coloque um pouco de açúcar e bata levemente (cuidando para não virar manteiga);
  3. Agora espalhe por cima do recheio, que deve estar gelado, e aí é só enfeitar com os morangos e servir.

DICAS

Este doce pode ser recheado com: pêssego, abacaxi, laranja, etc… Se você optar por frutas enlatadas, engrosse com um pouco de amido de milho para não escorrer.

Bom apetite! Beijos, Lia

Recette du jour: Frango cremoso ♥

Aloha para você que gosta de comer e que adora cozinhar! Depois de milênios, aqui está uma receita que até minha mãe indica, hihih! Afinal, ela fez duas vezes e olha é uma delícia, não é tão complicada nem nada de se fazer! Segue o post e confiram:

INGREDIENTES

  • 1 peito de frango médio;
  • 2 xícaras e 1/2 de água;
  • 2 caldos de galinha;
  • 2 latas de milho verde escorridas;
  • 2 caixas de creme de leite;
  • 2 colheres de sopa de maisena;
  • salsinha a gosto;
  • Não vai sal devido o caldo de galinha.

MODO DE PREPARO

1- Dissolva os 2 caldos de galinha nas 2 xícaras e 1/2 de água;
2- Cozinhe o frango no caldo;
3- Depois de cozido, espere o frango esfriar e desfie;
4- Reserve o caldo do cozimento;
5- Num refratário junte o frango desfiado, a salsinha picada e 1/2 lata de milho verde;
6- No liquidificador coloque o caldo do cozimento, 1 lata e 1/2 de milho verde e as 2 caixas de creme de leite. Bata até triturar tudo;
7- Depois de batido, passe o creme na peneira para coar numa panela e depois junte as 2 colheres de maisena;
8- Leve o creme ao fogo até engrossar, fica uma textura homogênea, não fico muito duro;
9- Depois despeje o creme sobre o frango, misturando bem;
10- Leve ao forno por cerca de 10 min. E pronto!

ACOMPANHAMENTO

Arroz branco, batata palha e salada. Mais isto é ao seu gosto!

Espero que tenham gostado da receita! Se fizerem me conte pelos comentários, hihih! Curtam a página do blog e sigam o twitter oficial para ficar por dentro das novidades! Se cuidem, ♥

Receita, nhami: Torta Alemã.

Olá pessoal! Hoje, depois deste séculos sem postar nenhuma receita, trago para vocês está delícia de torta alemã. Não custa caro, é bem simples e fácil de se fazer, eba! Segue o post, nhami (:

Ingredientes

  • 200 g de manteiga, sem sal;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 pacote de bolacha, maisena;
  • leite, o quanto baste, para molhar a bolacha;
  • 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete).

Modo de preparo

  1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso;
  2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar;
  3. Desligue a batedeira e reserve;
  4. Separe um recipiente médio para montar o doce;
  5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite;
  6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas;
  7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas;
  8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha;
  9. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura);
  10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado;
  11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir. Pronto!

Dica

Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce.

Bon apetit!

Receitinha para esquentar: Chocolate Quente, nhami!

Para sair daquele frio ou até mesmo querer fazer algo diferente que tal uma receita bem simples de se fazer para esquentar-se e começar a aprender a preparar algo pelo básico? Aqui vai uma receitinha de “Chocolate Quente, nhami” hihih! É só conferir abaixo:

Ingredientes

4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena);
1 colher (chá) de canela em pó;
1/2 lata de leite condensado;
4 xicaras de leite.

Modo de fazer

Primeiramente esquente o leite, quando já estiver bem aquecido adicione o amido de milho e mexa sempre. Quando já estiver dissolvido acrescente o chocolate em pó, a canela, peneire o líquido e logo devolva a panela quente  e por último adicione o leite condensado, mexa bem até engrossar, caso necessário peneire novamente para tirar as possíveis pelotas do amido.

Acabamento

Você pode colocar em uma taça de sorvete ou um copo grande. Acrescente o chantili em spray para ficar com um acabamento sofisticado; caso queira adicione alguns marshmallow ou só jogue uma pitada de achocolatado ou canela por cima! Faça como quiser, e só para lembrar: a canela é opcional, hihih!

Nhá, deu vontade de fazer! Beijokas,